南京工作餐快餐配送哪家好？

南京單位預定工作餐，安全健康是首選。工作餐直接關系到員工的健康。煲益煲，數十年來，哺育了無數航天人，希望為您和員工用餐，提供安全美味的工作餐。南京快餐盒飯配送電話：19951988009

團體餐外賣注意事項：

外送快餐生產加工場所及其設備設施應當符合下列衛生要求：

（一）有與供應方式、品種、數量相適應的粗加工、切配、烹飪、分裝、快餐貯存、餐具和食品容器清洗消毒以及主副食原料、雜物存放等場所，場所的設計布局符合生進熟出的單一流向要求；

（二）葷食品與蔬菜的粗加工場所分間或者分區布局；

（三）快餐分裝間、貯存間必須配有降溫設施、溫度計、清洗消毒水池和空氣消毒設施，室內溫度不得高于攝氏二十五度；

（四）有與供應方式、品種、數量相適應的食品用工具、設備和設施；

（五）用于生熟食品的工具、容器有明顯區分標志，做到分區存放、分開使用、用后洗凈、保持清潔；

（六）肉類、水產品、蔬菜的清洗水池分設專用，并配有專用貨架、操作臺;

（七）餐具和食品容器清洗消毒間的水池不少于三只，配有與餐具、容器數量和大小相適應的消毒設施，有專用密閉餐具保潔柜和食品容器保潔柜或者貨架。

第十一條 外送快餐生產經營者采購原料、半成品和食用農產品時應當符合下列要求：

（一）采購的原料、半成品和食用農產品應當符合相關食品安全標準和規定；

（二）不得采購法律法規規定禁止生產經營的食品；

（三）按有關規定索取發票等購貨憑證，向食品生產單位、批發市場等批量采購食品的，還應索取檢驗檢疫合格證明等。

第十二條 外送快餐生產加工過程應當符合下列要求：

（一）生熟分開，防止交叉污染；

（二）當餐加工，當餐供應，燒熟煮透，中心溫度不低于攝氏七十度；

（三）烹飪后至食用前需要存放二小時以上的，在高于攝氏六十度或者低于攝氏十度的條件下存放；

（四）做好每餐次食品的留樣工作，每個品種留樣量不少于一百克，并冷藏四十八小時。

第十三條 供應外送快餐時不得配售涼菜、改刀熟食、色拉、生食水產品和法律法規禁止生產經營的其他食品。

超過保質期限或者不符合衛生標準和要求的外送快餐必須銷毀。

第十四條 盛裝外送快餐的容器、包裝材料和食品用工具必須符合衛生標準和相關要求。

禁止重復使用一次性使用的外送快餐容器、包裝材料和食品用工具。

第十五條 外送快餐必須在其運輸包裝的顯著位置標出品名、生產單位及地址、生產日期及時間、保質期限、保存條件和食用方法等，不得含有虛假內容。

第十六條 運輸外送快餐應當使用封閉式專用車輛或者容器。

車輛或者容器應當在每次運輸前清洗消毒，保持清潔，符合有關衛生要求。

在運輸裝卸外送快餐過程中，應當采取有效措施，防止污染。

第十七條 生產經營外送快餐的人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，手必須洗凈、消毒；分裝外送快餐應當戴口罩。

外送快餐生產經營者應當每天對從業人員的健康狀況和個人衛生情況等進行檢查。

第十八條 外送快餐生產經營者應當對其生產加工的外送快餐及其食品用工具、容器的衛生狀況進行檢查和檢驗，并做好記錄。

第十九條 外送快餐生產經營者應當建立每日生產銷售情況等信息臺賬，并保存三個月備查。